研修旅行
2010.07.07 Wednesday
早く梅雨あけて欲しい。
昨日は居酒屋の暖簾を染めたけど
全然乾かない。
バリでバティックやらせてもらったスタジオでは
雨期、雨が降り出すと仕事あがりってかんじだったな。
晴耕雨読じゃないけど、そのぐらいでいいのでは?ともおもう。
日本でそんなこといってたらたいていの人からは
ナマケモノと言われるだろうが、
作業を離れても吸収できることは山ほどあるし
むしろそういうこととのバランスが大事だな、とつくづく思う。
旧暦では水無月(六月)にはいった。
ちょうど1週間まえのこと、京都に行ってきた。
朝イチの新幹線で染色材料店の講座に出席して
その後は次の日の夕方までフリータイムの1泊2日。
講座を終えた後、京都在住のO夫妻と合流、
食べ物メインでガイドしてもらいました。
初日の晩ご飯は

全粒粉麺のラーメン屋でつけ麺。
スープもしつこさはなくうまかったけど
全粒粉の麺はビジュアルも舌触りも味もインパクト大、やみつきになりそう。
ボリュームも充分で大満足。
2日目、朝食はサワークリームアップルパイとスコーン。

特に印象に残ったのはサワークリームアップルパイ。
リンゴとサワークリーム、クルミの相性が◎。
最後の一口の外側のパイも香ばしくてナイスでした。
有名なお店らしい。
2日目昼ご飯は

やお屋の二かいというお店で。
ここに野菜を納めてる人に友人が野菜づくり習ってるとのこと。
メニューも味付けも京都っぽいけど
友人曰く、あくまでも八百屋がやってるご飯屋さんで料亭の味ではないらしい。
要するに素材は料亭の中でもトップクラスのと同じ、ということらしい。
充分、京都気分満喫しました。
結局、食べ物のことばかりだ。
最後に、講座で染めた手ぬぐいの画像もUPしておこう。
昨日は居酒屋の暖簾を染めたけど
全然乾かない。
バリでバティックやらせてもらったスタジオでは
雨期、雨が降り出すと仕事あがりってかんじだったな。
晴耕雨読じゃないけど、そのぐらいでいいのでは?ともおもう。
日本でそんなこといってたらたいていの人からは
ナマケモノと言われるだろうが、
作業を離れても吸収できることは山ほどあるし
むしろそういうこととのバランスが大事だな、とつくづく思う。
旧暦では水無月(六月)にはいった。
ちょうど1週間まえのこと、京都に行ってきた。
朝イチの新幹線で染色材料店の講座に出席して
その後は次の日の夕方までフリータイムの1泊2日。
講座を終えた後、京都在住のO夫妻と合流、
食べ物メインでガイドしてもらいました。
初日の晩ご飯は

全粒粉麺のラーメン屋でつけ麺。
スープもしつこさはなくうまかったけど
全粒粉の麺はビジュアルも舌触りも味もインパクト大、やみつきになりそう。
ボリュームも充分で大満足。
2日目、朝食はサワークリームアップルパイとスコーン。

特に印象に残ったのはサワークリームアップルパイ。
リンゴとサワークリーム、クルミの相性が◎。
最後の一口の外側のパイも香ばしくてナイスでした。
有名なお店らしい。
2日目昼ご飯は

やお屋の二かいというお店で。
ここに野菜を納めてる人に友人が野菜づくり習ってるとのこと。
メニューも味付けも京都っぽいけど
友人曰く、あくまでも八百屋がやってるご飯屋さんで料亭の味ではないらしい。
要するに素材は料亭の中でもトップクラスのと同じ、ということらしい。
充分、京都気分満喫しました。
結局、食べ物のことばかりだ。
最後に、講座で染めた手ぬぐいの画像もUPしておこう。
posted by: HOTWAX | - | 10:54 | comments(0) | trackbacks(0) |



